本物の魚を味わって欲しい!
当館一番のこだわりです。
COMMITMENT

その日一番の旬の地魚を市場から直接仕入れ。新鮮なものを新鮮な状態で。豊かな漁場が地元にあるという恵まれた環境だからこそ出来る事を、妥協せずに精いっぱい追及しています。
本物の魚を味わって頂ける料理を、心を込めご用意し、お待ちしております。

四季活魚のお料理
四季活魚のお料理
四季活魚のお料理
四季活魚のお料理
四季活魚のお料理

コース料理
COURSE MEAL

伊勢海老
しゃぶしゃぶコース

[ 時期:10月-4月限定 ]

紀伊の松島名物の【伊勢海老のしゃぶしゃぶ】は、多くのリピーター様にも愛される絶品メニュー!
伊勢えび一尾を、余す所無く堪能していただきます。湯にくぐらせた伊勢海老の旨味と、部位によって異なる食感は、味わった方にしか分からない贅沢な経験です♪

伊勢海老しゃぶしゃぶコース 伊勢海老しゃぶしゃぶコース 伊勢海老しゃぶしゃぶコース 伊勢海老しゃぶしゃぶコース

スタンダード
コース

STANDARD COURSE

当館の基本コースです。恵まれた地元の漁場で獲れた魚を市場で直接確認して仕入れ。地元で生まれ育ち、地元の食材を知り尽くした料理人が心をこめて味のおもてなしを致します。

スタンダードコース スタンダードコース スタンダードコース

お造り
増量コース

OTSUKURI INCREASE COURSE

お魚をたっぷり楽しみたいお客様に向けた、お造りをグレードアップしたコースです。その日水揚げされる数多くの魚を見極め、直接市場から買い付けています。運が良ければ普段めったにお目にかかれない珍しいお魚に出会えるかも。

お造り増量コース お造り増量コース お造り増量コース

その他のお料理コース
OTHERS COURSE

当館では上記のコース以外にも、様々なお料理のコースをご用意しております。

その他のお料理
その他のお料理

その季節にしか味わう事の出来ない食材もたくさんあります。また、お仕事でご利用のお客様には予算に合わせたお料理のご用意も致します。 ご予約可能なコースは 宿泊プラン にてご確認頂けます。ぜひお気軽にお問い合わせ下さい♪

その他のお料理
その他のお料理
その他のお料理

朝食のご案内
BREAKFAST

朝食

BREAKFAST

朝はあたたかいご飯とお味噌汁。これに勝るものは無いかもしれません。 心を込めた手作りのご朝食をご用意しております。

伊勢海老しゃぶしゃぶコース